Après une formation classique en piano au Conservatoire de Sète, Magali obtient une médaille en formation musicale au Conservatoire de Région de Montpellier. Elle se perfectionne ensuite en direction de chœur auprès de chefs tels que Patrice Baudry ou Michel Piquemal.
En 1991, Elle intègre l’École Municipale de Musique d’Agde en tant que professeure de formation musicale, puis intervient également dans les écoles primaires de la ville. Elle sera titularisée en 1998.
En 2006, Magali crée la Maîtrise (chœur d’enfants). Elle participe à plusieurs projets musicaux tels que « Carmen » de Bizet, « Le Petit Ramoneur » de Benjamin Britten, « Werther » de Massenet, « La fontaine et le corbeau » d’Isabelle Aboulker, ainsi qu’à différents programmes avec le concours de solistes accompagnés par un pianiste (Éric Laur) ou l’Orchestre Symphonique Agapé.